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摄影师实录餐桌上的世界舌尖上的地球村组图

发布时间:2019-09-13 10:05:53 编辑:笔名

摄影师实录:餐桌上的世界 舌尖上的地球村(组图)

世界各地的餐桌上都摆着什么样的食物?美国摄影师Peter Menzel记录下世界各地人们一天的饮食。这些食物和它们的主人一同展示了一个多元化的世界。摄影/Peter Menzel/Science Photo Library/IC /闻

世界各地的餐桌上都摆着什么样的食物?美国摄影师Peter Menzel记录下世界各地人们一天的饮食。这些食物和它们的主人一同展示了一个多元化的世界。摄影/Peter Menzel/Science Photo Library/IC /闻

俊矢岛,日本东京的外卖工,他一天食物的热量大约4800千卡。俊送外卖已经有5年时间,他一天要骑着自行车行走80到100千米。俊的食物非常简单――早晚自制的饭团,配上可乐的午饭。另外,他还会准备一些瓶装水和到处都能买到的罐装咖啡。(摄于2006年7月5日)

Curtis Newcomer,20岁,身高195CM,体重88KG,他一天食物的热量大约4000千卡。Curtis是美国加利福尼亚州莫哈韦沙漠欧文堡国家训练中心的士兵。他被分配到伊拉克执行任务,维护一套无线电通讯系统。在军队里,他的食物是各式各样的速食食品,其中最让他讨厌的是奶酪和蔬菜煎蛋。(摄于2008年9月15日)

黄能(音),36岁,身高169CM,体重62KG,他一天食物的热量大约4300千卡。黄是中国上海绿地公园的建筑焊工,他参与修建了上海中融碧玉蓝天大厦。(摄于2006年6月4日)

Akbar Zareh,48岁,身高159CM,体重65KG,他一天食物的热量大约4900千卡。Akbar是伊朗亚兹德省的面包师,继承了父亲的工作,10岁就退学开始了全职的面包师,现在每天工作10个小时。Akbar每天送4个儿子上学,不想让儿子们再做面包师的工作。(摄于2006年12月12日)

Noolkisaruni Tarakuai,38岁,身高167CM,体重47KG,她一天食物的热量大约800千卡。Noolkisaruni是肯尼亚纳罗克一位酋长的第三名妻子,她的食物主要是玉米粉和牛奶。(摄于2009年2月26日)

竹内正人,29岁,身高188CM,体重218KG,他一天食物的热量大约3500千卡。竹内是日本名古屋的职业相扑手,Sekiwake级别的全国冠军。他又被称为Miyabiyama(意为壮丽的山)。竹内每天要进行三个小时魔鬼般的训练,尽管看起来不够,但是这些食物足以维持这个200多公斤男人训练所需的能量。竹内几乎每一餐都要吃肉或鱼炖锅,米饭和配菜也非常丰富,不过现在他已经不再增加体重,只需要维持当前的体重。(合成图,摄于2006年6月29日)

Sitarani Tyaagi,70岁,身高167CM,体重47KG,他一天食物的热量大约1000千卡。Sitarani是印度教数千苦行僧中的一个,他们从普通教徒那里获得食物。通常他每天只吃一餐,其他两餐只喝些水。他用一个小锅来盛水和食物,如果给他更多,他也只会亲切地说“不用了,谢谢”。(摄于2004年4月20日)

Leland Melvin,45岁,身高183CM,体重83KG,他一天食物的热量大约2700千卡。Leland是一名NASA宇航员,他在三个伙伴的协助下在阿特兰蒂斯航天飞船中摆出他一天的食物。起初,太空旅行的食物由各种各样的食物棒和铝制挤管组成――这是为了防止液体和碎屑漂浮在空中造成危险。如今,太空食物慢慢变的可口,一些宇航员们甚至可以享受到新鲜水果。(摄于2009年11月26日)

曹晓丽(音),16岁,身高157CM,体重45KG,她一天食物的热量大约1700千卡。她和其他九个女孩儿同住一屋,从小就在安徽一家杂技团开始了杂技生涯。她每天需要训练5个小时,每周7天如此。她说,她最喜欢做杂技演员的原因,是喜欢看到当她作出危险动作时观众的惊奇反应。(摄于2006年6月8日)

Marcus Dirr,43岁,身高175CM,体重73KG,他一天食物的热量大约4600千卡。Marcus是德国弗莱堡附近的屠夫。德国是欧洲吃肉最多的国家,但是近十年肉类消费已呈下降趋势。(摄于2008年3月15日)

Saleh Abdul Fadlallah,40岁,身高177CM,体重75KG,他一天食物的热量大约3200千卡。Saleh是埃及开罗的骆驼商人。(摄于2008年3月22日)

Ricki,美国纽约卡茨基尔动物园的一只黑猩猩。他的主人Pam Rosaire-Zoppe和Roger Zoppe说它最喜欢新鲜水果、蔬菜以及酸奶。(摄于2008年6月23日)

Viahondjera Musutua,23岁,身高172CM,体重73KG,她和她的幼儿一天食物的热量大约1500千卡。Viahondjera是纳米比亚辛巴部落的女性,居住在一个小村庄。(摄于2009年3月8日)

Viahondjera Musutua,23岁,身高172CM,体重73KG,她和她的幼儿一天食物的热量大约1500千卡。Viahondjera是纳米比亚辛巴部落的女性,居住在一个小村庄。(摄于2009年3月8日)

陈真(音),20岁,身高165CM,体重48KG,她一天食物的热量大约2600千卡。陈是中国上海的大学生,她不喜欢面条和大米,但一种糯米卷油条却是她的最爱。她每周会去三次肯德基,有时候会借助一些优惠券。陈的父亲和爷爷奶奶住在上海东北的小公寓内,每周周末见到陈真时才舍得吃一次肉。(摄于2006年6月11日)

Din Memon,59岁,身高170CM,体重109KG,他一天食物的热量大约2000千卡。Din是美国芝加哥的出租车司机,25年前,他来到芝加哥寻找自由和机遇,20年前开始靠出租车谋生。每周Din需要工作5到6天,每天10个小时。他知道芝加哥最好的印度和巴基斯坦餐馆,但却最喜欢自己妻子的手艺。他最喜欢的食物是鸡蒂卡(干烤腌制肉类)和一些辛辣食品。(摄于2008年9月28日)

Felipe Adams,30岁,身高177CM,体重61KG,他一天食物的热量大约2100千卡。Felipe在伊拉克服役的时候被狙击手的**击中,之后陷入了瘫痪。每天Felipe都要承受几十次电击一样的痛苦。疼痛的时候他就要紧紧握住自己的腿,直到这种痛苦得到缓解。(摄于2008年9月10日)

Ansis Sauka,36岁,身高184CM,体重83KG,他一天食物的热量大约3900千卡。Ansis是拉脱维亚里加的作曲家,又是一名音乐教师,他正在排演一次合唱。作为联合国组织的世界遗产保护项目之一,欧洲合唱传统一直保持着。每五年,拉脱维亚都会举办一次这样的盛会。

兰桂花(音),68岁,身高159CM,体重55KG,她一天食物的热量大约1900千卡。兰是中国四川甘家沟的丧偶农民,她的农舍在丈夫墓地下方的山坡上,庭院则通向柑桔园和菜地。她的日常饮食是自产的蔬菜和大米,偶尔也会杀一只鸡。在这里,每个家庭都是一个小的食品作坊,他们自给自足,用上一代传下来的知识养活自己。(摄于2006年6月13日)

Shashi Kanth,23岁,身高169CM,体重56KG。Shashi是印度班加罗尔的美国客服。和成千上万的印度外包员工一样,Shashi依靠快餐、糖果和咖啡度日。他依靠这份客服的薪水支撑他在医学院读书的花销。他还要在这里工作两年,但他不知道什么时候才能回校全职学习。(摄于2008年12月8日)

Alamin Hasan,12岁,身高140CM,体重31KG,他一天食物的热量大约1400千卡。Alamin是孟加拉国达卡的外卖员,他的父亲几个月前离开家庭,而母亲无法独立支付剩下的房租。因为吃不饱饭,Alamin到铁路附近寻找工作,他从当地的零售部购买食物后转卖给附近的工人――通常是一份米饭和咖喱蔬菜。随后,工人会支付Alamin20塔卡(约0.3美元)的报酬。Alamin每天能挣0..2美元,但这仍然不够,因为大孩子和铁路工人可能会抢走他的钱。有一次,工作完他小憩了一会儿,起床时发现他的50塔卡(约0.75美元)已经被人偷走。(摄于2008年12月11日)

Willie Ishulutak,29岁,身高177CM,体重65KG,他一天食物的热量大约4700千卡。Willie是加拿大努纳武特地区的滑石雕刻师。滑石雕刻是因纽特人一个传统,现代世界已经很少能见到。Willie说他一天能够完成两到三个,这在卡瑞特地区的餐馆和酒吧能卖到93美元甚至更多。(摄于2006年10月9日)

Faith D'Aluisio,52岁,身高172CM,体重62KG,她一天食物的热量大约1500千卡。Faith是一个作家,她和本组图片的摄影师合作出版了《他们吃什么:环游世界80餐》(What I Eat:Around the World in 80 Diets)。(摄于2009年9月17日)


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